close
تبلیغات در اینترنت
دخـتـــــــــــــــــــــر ایـــــــــــــــــــــرونـــی - 3
اطلاعات سايت
نام کاربری :
رمز عبور :

رمز عبور را فراموش کردم ؟
آمار مطالب
کل مطالب : 187
کل نظرات : 92

بازديد امروز : 161 نفر
بارديد ديروز : 59 نفر
بازديد هفته : 474 نفر
بازديد ماه : 2,148 نفر
بازديد سال : 35,661 نفر
بازديد کلي : 683,008 نفر

افراد آنلاين : 1
عضويت سريع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
مطالب پربازديد
مدل تونیک بازديد : 11289
تونیک مجلسی(سری2) بازديد : 9011
مدل تونیک(سری6) بازديد : 8671
تونیک شیک(سری12) بازديد : 8357
مدل تونیک (سری10) بازديد : 7601
تونیک مجلسی بازديد : 7047
بلوز دخترانه بازديد : 5125
مدل تونیک (سری9) بازديد : 4601
تونیک شیک(سری11) بازديد : 4151
پیراهن صورتی بازديد : 4121
نظرسنجي
آیا از مطالب سایت راضی هستید؟



از کدام بخش سایت بیشتر رضایت دارید؟





خبرنامه
براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود

لينک دوستان
پيوندهاي روزانه
پشتيباني
theme by
roztemp.ir
RSS

Powered By
Rozblog.Com
تبليغات
[ 12 / 06 / 1391 ] [ 16:14 ] [ samere ]
[ 07 / 06 / 1391 ] [ 19:21 ] [ samere ]
آشپزی هندی

مواد لازم برای 6 تا 8 نفر

750 گرم

گوشت چرخ كرده

2 قاشق غذاخوری

نعناع خرد شده

2قاشق مرباخوری تازه رنده شده یا یك قاشق مرباخوری خشك و پودر شده

زنجبیل

یك قاشق مرباخوری

پودرتخم گشنیز

نصف قاشق مرباخوری ( طرز تهیه آن در پایین آمده است)

گرام ماسالا

به دلخواه

پودر فلفل قرمز

یك چهارم فنجان

ماست

به میزان لازم

نمك

 


ادامه مطلب
امتياز : نتيجه : 5 امتياز توسط 5 نفر مجموع امتياز : 10

برچسب ها : كوفته با سس گوجه و بادمجان (غذای هندی) , کوفته هندی , غذای هندی , کوفته با سس گوجه , کوفته با بادمجان , طرز تهیه ی کوفته هندی , طرز تهیه ی کوفته با سس گوجه و بادمجان ,
بازديد : 261
[ 06 / 06 / 1391 ] [ 21:4 ] [ samere ]
کوفته روسی

مواد لازم برای 4 نفر:

گوشت چرخ کرده                                     300 گرم

سیب زمینی پخته                                    300 گرم

سبزی خرد شده (گشنیز و جعفری)         150 گرم

پیاز داغ                                                      1 قاشق غذاخوری

تخم مرغ آب پز                                           3 عدد

زرشک                                                       1 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی                                         1 قاشق غذاخوری

تخم مرغ خام                                                 1 عدد

آرد سوخاری، گردو، زعفران آب گرفته              به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه                             به میزان لازم

روغن                                                            به میزان لازم


ادامه مطلب
درباره : آشپزی , کوفته ,
امتياز : نتيجه : 1 امتياز توسط 1 نفر مجموع امتياز : 20

برچسب ها : کوفته روسی , طرز تهیه ی کوفته روسی , روش تهیه ی کوفته روسی ,
بازديد : 314
[ 06 / 06 / 1391 ] [ 21:2 ] [ samere ]
کوفته ی سوئدی

مواد لازم:

شیر                         یک سوم پیمانه

مغز نان باگت             1 پیمانه

گوشت چرخ کرده       500 گرم

پیاز رنده شده            3 قاشق سوپ خوری

تخم مرغ                   1 عدد

جعفری خرد شده      2 قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل              مقداری

آرد سوخاری                  یک دوم پیمانه


ادامه مطلب
درباره : آشپزی , کوفته ,
امتياز : نتيجه : 2 امتياز توسط 2 نفر مجموع امتياز : 16

برچسب ها : کوفته ی سوئدی , تهیه ی کوفته سوئدی , طرز تهیه ی کوفته سوئدی ,
بازديد : 279
[ 06 / 06 / 1391 ] [ 21:1 ] [ samere ]
کوفته کاناپه

مواد لازم برای تهیه کوفته:

 گوشت چرخ کرده             300 گرم

پیاز                                   1 عدد

جعفری خرد شده             1 قاشق سوپ خوری

آرد                                   2 قاشق سوپ خوری

تخم مرغ                          1 عدد

زیره                                  یک دوم قاشق چای خوری

نمک و فلفل سیاه            مقداری

پنیر موزارلا                                   150 گرم

 


ادامه مطلب
درباره : آشپزی , کوفته ,
امتياز : نتيجه : 1 امتياز توسط 1 نفر مجموع امتياز : 6

برچسب ها : کوفته , کوفته کاناپه , طرز تهیه ی کوفته کاناپه ,
بازديد : 176
[ 06 / 06 / 1391 ] [ 20:58 ] [ samere ]
کوفته نخودی (تویسرکان)

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:

گوشت مغز ران                    500 گرم

نخود                                    400 گرم

تخم ‏مرغ                             1 عدد

پیاز داغ                               2 قاشق غذاخوری

رب‏ گوجه ‏فرنگی                 1 قاشق غذاخوری

سرکه                                 یک دوم لیوان

شیره انگور                         یک دوم لیوان

نمک، فلفل، زردچوبه              به میزان لازم

 

برای داخل کوفته ‏ها:

خرمای‏ هسته گرفته، آلو، کشمش، زرشک، گردو و یک عدد تخم مرغ آب پز


ادامه مطلب
درباره : آشپزی , کوفته ,
امتياز : نتيجه : 1 امتياز توسط 1 نفر مجموع امتياز : 6

برچسب ها : کوفته نخودی (تویسرکان) , کوفته نخودی , کوفته تویسرکان , طرز تهیه کوفته نخودی , طرز تهیه ی کوفته نخودی تویسرکان ,
بازديد : 163
[ 06 / 06 / 1391 ] [ 20:56 ] [ samere ]

مواد لازم ( برای 4 نفر ) :

برنج  100 گرم
گوشت چرخ کرده گاو یا گوسفند  5/0 کیلو
آرد نخودچی  100 گرم
سبزی کوفته ( شامل پیازچه، جعفری، شوید، رازیانه، نعنا  و ترخون )  5/0 کیلو
لپه  100 گرم
تخم مرغ  3 عدد
روغن مایع  نصف فنجان
رب گوجه فرنگی  2 تا 3 قاشق غذاخوری
گردو  100 گرم
زرشک  100 گرم
فلفل و نمک  به مقدار کافی

 


ادامه مطلب
درباره : آشپزی , کوفته ,
امتياز : نتيجه : 5 امتياز توسط 5 نفر مجموع امتياز : 11

برچسب ها : کوفته , طرز تهیه کوفته , کوفته برنجی , طرز تهیه ی کوفته برنجی , روش تهیه ی کوفته برنجی ,
بازديد : 190
[ 06 / 06 / 1391 ] [ 20:53 ] [ samere ]

مواد لازم :

سینه مرغ  یک کیلو
پیاز  2 عدد متوسط
کره  100 گرم
تخم مرغ  3-2 عدد
زعفران ساییده  نصف قاشق چایخوری
آب لیمو  نصف استکان کوچک
پودر سوخاری  به میزان دلخواه
پیاز داغ  3 قاشق سوپخوری
 زرشک  نصف فنجان
رب گوجه فرنگی  یک قاشق سوپخوری
نمک و فلفل  به مقدار دلخواه

 


ادامه مطلب
درباره : آشپزی , کوفته ,
امتياز : نتيجه : 1 امتياز توسط 1 نفر مجموع امتياز : 6

برچسب ها : کوفته , کوفته مرغ , طرز تهیه ی کوفته ی مرغ ,
بازديد : 180
[ 06 / 06 / 1391 ] [ 20:52 ] [ samere ]

مواد لازم:

گوشت 2بار چرخ شده نیم کیلو
لپه پخته نیم کوب شده یک فنجان
رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری
برنج نیم پز شده یک دوم فنجان
تخم مرغ کامل 2 عدد
پیاز رنده شده  یک دوم فنجان
تره و مرزه خرد شده یک دوم فنجان
روغن  2 قاشق غذاخوری
زردچوبه،نمک وفلفل به قدر کافی

مواد داخل کوفته:

پیاز سرخ شده 2قاشق سوپخوری
مغزگردو خرد شده یک دوم فنجان
زرشک  2قاشق سوپخوری
تخم مرغ آبپز 2-1 عدد
خلال بادام 2قاشق سوپخوری

 


ادامه مطلب
درباره : آشپزی , کوفته ,
امتياز : نتيجه : 1 امتياز توسط 1 نفر مجموع امتياز : 6

برچسب ها : کوفته , کوفته تبریزی , طرز تهیه ی کوفته تبریزی ,
بازديد : 218
[ 06 / 06 / 1391 ] [ 20:51 ] [ samere ]
کوفته آدانا

این کوفته ی ترکیه ای یکی از غذاهایی است که هم خیلی سریع آماده می شود و هم بسیار لذیذ است. این کوفته ها را هم می توانید با نان بخورید و هم با پلو.


 

 

 

 

کوفته آدانا

مواد لازم برای چهار نفر:

گوشت چرخ کرده            500 گرم

جعفری خرد شده            دو قاشق سوپ خوری  

فلفل سبز کبابی              دو عدد

پیاز متوسط                      یک عدد

نمک و فلفل سیاه            به میزان لازم  

روغن مایع                        به میزان لازم    


ادامه مطلب
درباره : آشپزی , کوفته ,
امتياز : نتيجه : 1 امتياز توسط 1 نفر مجموع امتياز : 6

برچسب ها : آشنایی با روش تهیه ی کوفته آدانا , کوفته آدانا , طرز تهیه ی کوفته ادانا ,
بازديد : 162
[ 06 / 06 / 1391 ] [ 20:49 ] [ samere ]

کوفته قلقلی‌ها و سس را می‌توان یک روز جلوتر تهیه کرد. روی غذا را بپوشانید و آن را در یخچال نگهداری کنید.

 

 

 


کوفته قلقلی گشنیز دار با سُس آلوی زنجبیلی

زمان آماده سازی 15 دقیقه به علاوه زمان نگهداری در یخچال

زمان پخت 15 دقیقه

 

 

مواد لازم برای 4 نفر:

روغن                                                       1 قاشق غذاخوری

پیاز متوسط خرد شده                                1 عدد

سیر له شده                                             1 حبه

گوشت چرخ شده گاو                                500 گرم

آرد سوخاری                                              1 پیمانه ( 70 گرم)

تخم مرغ که اندکی زده شده باشد             1 عدد

گشنیز تازه خرد شده                                 2 قاشق چای‌خوری

روغن نباتی                                               برای سرخ کردن

رشته فرنگی تخم مرغی تازه                     200 گرم


ادامه مطلب
درباره : آشپزی , کوفته ,
امتياز : نتيجه : 1 امتياز توسط 1 نفر مجموع امتياز : 6

برچسب ها : کوفته قلقلی گشنیز دار با سُس آلوی زنجبیلی , کوفته , کوفته قلقلی , کوفته قلقلی گشنیز دار , کوفته قلقلی گشنیز دار با سس آلو , کوفته قلقلی گشنیز دار با سس زنجبیلی , طرز تهیه کوفته قلقلی , طرز تهیه کوفته قلقلی گشنیز دار ,
بازديد : 173
[ 06 / 06 / 1391 ] [ 20:45 ] [ samere ]
کوفته‌ی هویج را با سرکه و شیره میل کرده و از طعم آن لذت ببرید.

کوفته‌

 

مواد لازم برای 6 تا 8 نفر

گوشت چرخ‌کرده بدون چربی               500 گرم

پیاز متوسط خرد کرده                           2 عدد

هویج ریز رنده کرده                              500 گرم

آرد نخودچی                                        250 گرم

نمک و فلفل سیاه                                به میزان لازم

زردچوبه                                               5/1 قاشق چای‌خوری

زیره‌ی سیاه سائیده                             یک‌دوم قاشق چای‌خوری

روغن سرخ کردنی                               به میزان لازم

شیره                                                 500 میلی‌لیتر

سرکه                                                 125 میلی‌لیتر


ادامه مطلب
درباره : آشپزی , کوفته ,
امتياز : نتيجه : 1 امتياز توسط 1 نفر مجموع امتياز : 6

برچسب ها : روش تهیه‌ی کوفته‌ی هویج , کوفته هویج , کوفته ی هویج , طرز تهیه ی کوفته ی هویج , طرز پخت کوفته هویج ,
بازديد : 239
[ 06 / 06 / 1391 ] [ 20:43 ] [ samere ]
این کوفته کباب‌ها را با نان و سالاد سرو کنید و روی آن فلفل حلقه شده بگذارید.

کوفته کبابی

 

مواد اولیه برای 4 نفر

گوشت گوسفندی چرخ شده                       500 گرم

مغز نان فرانسوی، پودر شده                        دو برش

گشنیز ساطوری شده                                 دو قاشق غذاخوری

سیر ساطوری شده                                     پنج حبه

پیاز، ریز خرد شده                                        یک عدد

آب‌لیمو ترش                                                نصف عدد

پودر زیره                                                      یک قاشق چای‌خوری

پودر فلفل قرمز                                            یک قاشق چای‌خوری

زردچوبه و دارچین                                         هر کدام نصف قاشق چای‌خوری

رب گوجه‌فرنگی                                           یک قاشق غذاخوری

تخم‌مرغ زده شده                                        یک عدد (اختیاری)

فلفل سبز و قرمز حلقه شده                       برای تزئین


ادامه مطلب
درباره : آشپزی , کوفته ,
امتياز : نتيجه : 1 امتياز توسط 1 نفر مجموع امتياز : 6

برچسب ها : کوفته , کوفته کبابی , روش تهیه کوفته کبابی , طرز تهیه ی کوفته کبابی , مجله آشپزی دختر ایرونی , کدبانوی ایرانی , آشپزی ایرانی , روش پخت کوفته کبابی ,
بازديد : 201
[ 06 / 06 / 1391 ] [ 20:41 ] [ samere ]
تا به حال انواع کوفته را به شما آموزش دادیم اما این کوفته با همه آن‌ها فرق دارد. این کوفته با گوشت ماهی تهیه شده و برای کسانی که نمی‌توانند گوشت قرمز مصرف کنند مناسب است.

کوفته ماهی

مواد اولیه

گوشت ماهی شیر                                                 600 گرم

لپه پخته‌شده                                                          100 گرم

برنج پخته‌شده                                                        70 گرم

آلو خشک                                                              80 گرم

مغز گردو                                                                60 گرم

روغن مایع                                                              50 گرم

سبزی (جعفری، ریحان، مرزه، تره و پیازچه)              300 گرم

پیاز                                           دو عدد

تخم‌مرغ                                   یک عدد

تخم‌مرغ آب‌پز                           سه عدد

آرد نخودچی                            سه قاشق سوپ‌خوری

آرد گندم                                  یک قاشق غذاخوری

رب گوجه‌فرنگی                       سه قاشق سوپ‌خوری

نمک                                       یک قاشق سوپ‌خوری

آب‌لیمو                                   دو قاشق سوپ‌خوری

شکر                                       یک قاشق سوپ‌خوری

فلفل                                     نصف قاشق چای‌خوری


ادامه مطلب
درباره : آشپزی , کوفته ,
امتياز : نتيجه : 5 امتياز توسط 5 نفر مجموع امتياز : 5

برچسب ها : کوفته , طرز تهیه کوفته با گوشت ماهی , کوفته با گوشت ماهی , کوفته ی ماهی ,
بازديد : 174
[ 06 / 06 / 1391 ] [ 20:39 ] [ samere ]
آخرين مطالب ارسالي
معرفی سایتهای جالب تاريخ : سه شنبه 22 فروردین 1391
اموزش گا قلاب بافی+ پترن تاريخ : یکشنبه 18 آبان 1393
نقشه گل قلاب بافی تاريخ : یکشنبه 18 آبان 1393
پترن قلاب بافی تاريخ : یکشنبه 18 آبان 1393
تم تولد ملوانی تاريخ : دوشنبه 18 فروردین 1393
تم تولد بسکتبال تاريخ : دوشنبه 18 فروردین 1393
تم تولد صورتی تاريخ : دوشنبه 18 فروردین 1393
مدل ست لباس 2 تاريخ : چهارشنبه 14 اسفند 1392
صفحات وبلاگ
تعداد صفحات : 13
.: Weblog Themes By roztemp :.

تبليغات
موضوعات
مد و فشن
ژست عکاسی
آپدیت نود 32
دکوراسیون
تزیینات عروسی
مقاله
عکس گوناگون
سفره آرایی
اس ام اس
مدل ماشین
آمــوزش
والپیپر
آشپزی
گالری تصاویر
بارداری
جست و جو