loading...
دخـتـــــــــــــــــــــر ایـــــــــــــــــــــرونـــی
samere بازدید : 412 1391/06/06 نظرات (0)

کوکو

مواد اولیه:

سینه مرغ                                   300 گرم

روغن مایع                                   3/2 پیمانه

نمک و فلفل                               به میزان لازم

زعفران دم کرده                          یک قاشق سوپ‌خوری

سیب‌زمینی ریز خرد شده            دو پیمانه

زردچوبه                                      نصف قاشق مرباخوری

پیاز ریز خرد شده                         نصف پیمانه

فلفل دلمه‌ای رنگی خرد شده      دو پیمانه

پیازچه با ساقه خرد شده             نصف پیمانه

جعفری خرد شده                       نصف پیمانه

ماست                                       نصف پیمانه

آرد                                             دو قاشق سوپ‌خوری

تخم‌مرغ                                     پنج عدد

 

طرز تهیه:

* سینه مرغ را نگینی خرد کرده و با دو قاشق روغن مایع و نصف قاشق مرباخوری نمک، زردچوبه و کمی زعفران مخلوط می‌کنیم و به مدت سه ساعت در یخچال می‌گذاریم. سیب‌زمینی را با مقداری روغن سرخ نموده، نمک و زردچوبه اضافه می‌کنیم و از روی حرارت بر می‌داریم و در صافی می‌ریزیم تا روغن اضافی آن گرفته شود.

 

* سه قاشق سوپ‌خوری روغن را داخل تابه ریخته، پیاز را اضافه می‌کنیم و روی حرارت متوسط تفت می‌دهیم تا نرم و شفاف شود (سرخ نشود) مرغ را اضافه کرده، دو دقیقه با حرارت متوسط تفت می‌دهیم. نیمی از فلفل دلمه‌ای خرد شده را نیز افزوده و یک دقیقه دیگر تفت می‌دهیم. تابه را از روی حرارت برداشته، پیازچه و جعفری را اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا مواد سرد شوند سپس سیب‌زمینی را اضافه می‌کنیم.

 

* فر را با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم. پنجره فر را در طبقه وسط قرار می‌دهیم. یک تابه گرد به قطر 23 سانتی‌متر (یا مستطیل به ابعاد 15 تا 20سانتی‌متر) را چرب می‌کنیم.

 

* ماست را با آرد و نوک قاشق نمک و چهار عدد تخم‌مرغ مخلوط کرده با همزن زده با مواد مخلوط نموده و در تابه می‌ریزیم. روی آن را صاف کرده و در تابه را با فویل پوشانده، داخل فر قرار می‌دهیم. پس از 15 دقیقه کوکو را از فر خارج نموده و یک عدد تخم‌مرغ باقیمانده را با چنگال زده، روی کوکو می‌ریزیم و با باقی فلفل دلمه‌ای خرد شده تزیین می‌کنیم و دوباره به مدت 20-15 دقیقه بدون فویل در فر قرار می‌دهیم تا بپزد. سپس کوکو را در ظرف مورد نظر سرو می‌کنیم.

منبع:تبیان

اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • لینک دوستان
  • وب آسیایی | سایت عاشقان کره جنوبی
  • رایــگـان کـردن ایـنـتـرنـت
  • خیال بی کسی
  • نـــــــــــــــــــو عروس
  • کتابخانه الکترونیکی
  • آمــــــــــــوزش هنــــــــــــــــــــــــر
  • ❤❤فــــروشگاه دخــــــــــــــتر ایـــرونی❤❤
  • سایت دانلود نود و هشت 98
  • کانون هواداران پرسپولیس
  • Youtube بروزترين مرجع دانلود‎ Youtube
  • نیمباز
  • بزن لایکو
  • ویوا شاپ
  • سما شارژ
  • ❤❤عاشقان کره جنوبی❤❤
  • |||||||||-18|||||||
  • ++++تفریحی++++
  • پاتوق فا|عکی|اس ام اس|جوک|مدل|نرخ|اخبار
  • پاتوق فا|عکی|اس ام اس|جوک|مدل|نرخ|اخبار
  • زیبایی , عکس , اس ام اس
  • اس ام اس عاشقانه
  • @بزرگترین فروشگاه اینترنتی فارسی زبانان@
  • دانلود 200 بازی ps2
  • !!!!!!!!
  • همه چی از همه جا
  • بزرگترین پایگاه تفریحی ایرانیان
  • AllsMs|گالری عکس|اس ام اس|جوک|طنز|خنده|
  • جواد قشمی
  • کیفیت عالی ضمانت عدم برگشت محصولاتمان
  • عروس سرای زهره شریفی
  • همه چیز برای علم
  • ๑۩۞۩๑ اتاق خلوت دختران ๑۩۞۩๑
  • مدل لباس عروس
  • Center-of
  • دانلودموبايل-سايت تخصصي دانلود موبايل
  • ▓░ سايت عاشقانه ░▓
  • زیباترین عکسهای دنیا
  • سایت تفریحی مام فان
  • بزرگترین وب سایت دانلود فارسی
  • yassin...
  • تخصصی ترین سایت خبر گزاری تکنولژی
  • سایت تفریحی ، سرگرمی بوف
  • گلهای کریستالی
  • روبان دوزی‘مدل لباس
  • ایده های زیبا
  • آموزش ساخت زیورآلات و تزیین لباس
  • سیاه چاله افزایش آمار الکسارنک
  • شبنم قلی خانی
  • مطالب بروز و جالب و شگفت انگيز
  • موزیک دانلود
  • کاتالان موزیک دانلود
  • چت روم بيا تودوستيchatbia2dosti
  • فیلم آموزش زناشویی
  • عطر زنانه
  • ویوا موزیک
  • همه چی همین جا
  • بدلیجات اردیبهشت
  • *نه همه چیز از هر جا*
  • وی پی ان رایگان
  • اس اس استقلال
  • مجله اینترنتی سفیر
  • دانلود زیرنویس فارسی
  • بزرگترین وب سایت تفریحی
  • ریجاب دانلــــود
  • كلبه فوتبال و موزيك
  • دانلود بازی برای انواع کنسول ها
  • سایت عکس و مدل
  • ღ★عاشقانه★ღ
  • دانلود انواع بازی, نرم افزار, آهنگ
  • بزرگترین کامیونیتی ایرانیان مقیم استرالیا
  • دانلود سریال جدید
  • آخرین مطالب ارسال شده
  • نظرسنجی
    آیا از مطالب سایت راضی هستید؟
    از کدام بخش سایت بیشتر رضایت دارید؟
    پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 187
  • کل نظرات : 92
  • افراد آنلاین : 2
  • تعداد اعضا : 33
  • آی پی امروز : 11
  • آی پی دیروز : 52
  • بازدید امروز : 14
  • باردید دیروز : 89
  • گوگل امروز : 3
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 246
  • بازدید ماه : 861
  • بازدید سال : 29,933
  • بازدید کلی : 997,678