می تونید تو این سایت عکسهاتونو اینترنتی سفارش بدید و به صورت پستی یا حضوری تحویل بگیرید.با عضویت در سایت ۱۰عکس مجانی هدیه بگیرید
بقیه در ادامه مطلب
بقیه در ادامه مطلب
بقیه در ادامه مطلب
بقیه در ادامه مطلب
![](https://rozup.ir/up/dokhtar-iroonii/Pictures/0ba9ae6f1c86ab7421890460a9f988a9.jpg)
![آشپزی هندی](http://img.tebyan.net/big/1382/06/331682252441292316012612515514321734817616.jpg)
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر
750 گرم |
گوشت چرخ كرده |
2 قاشق غذاخوری |
نعناع خرد شده |
2قاشق مرباخوری تازه رنده شده یا یك قاشق مرباخوری خشك و پودر شده |
زنجبیل |
یك قاشق مرباخوری |
پودرتخم گشنیز |
نصف قاشق مرباخوری ( طرز تهیه آن در پایین آمده است) |
گرام ماسالا |
به دلخواه |
پودر فلفل قرمز |
یك چهارم فنجان |
ماست |
به میزان لازم |
نمك |
![کوفته روسی](http://img.tebyan.net/big/1387/11/1562227317424083712308242922495823211535.jpg)
مواد لازم برای 4 نفر:
گوشت چرخ کرده 300 گرم
سیب زمینی پخته 300 گرم
سبزی خرد شده (گشنیز و جعفری) 150 گرم
پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ آب پز 3 عدد
زرشک 1 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ خام 1 عدد
آرد سوخاری، گردو، زعفران آب گرفته به میزان لازم
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه کوفته:
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز 1 عدد
جعفری خرد شده 1 قاشق سوپ خوری
آرد 2 قاشق سوپ خوری
تخم مرغ 1 عدد
زیره یک دوم قاشق چای خوری
پنیر موزارلا 150 گرم
![](http://img.tebyan.net/big/1384/06/1001932351982311941622459184120721872211450.jpg)
مواد لازم ( برای 4 نفر ) :
برنج | 100 گرم |
گوشت چرخ کرده گاو یا گوسفند | 5/0 کیلو |
آرد نخودچی | 100 گرم |
سبزی کوفته ( شامل پیازچه، جعفری، شوید، رازیانه، نعنا و ترخون ) | 5/0 کیلو |
لپه | 100 گرم |
تخم مرغ | 3 عدد |
روغن مایع | نصف فنجان |
رب گوجه فرنگی | 2 تا 3 قاشق غذاخوری |
گردو | 100 گرم |
زرشک | 100 گرم |
فلفل و نمک | به مقدار کافی |
![](http://img.tebyan.net/big/1384/04/108181921112014849253752292141410239227239.jpg)
مواد لازم :
سینه مرغ | یک کیلو |
پیاز | 2 عدد متوسط |
کره | 100 گرم |
تخم مرغ | 3-2 عدد |
زعفران ساییده | نصف قاشق چایخوری |
آب لیمو | نصف استکان کوچک |
پودر سوخاری | به میزان دلخواه |
پیاز داغ | 3 قاشق سوپخوری |
زرشک | نصف فنجان |
رب گوجه فرنگی | یک قاشق سوپخوری |
نمک و فلفل | به مقدار دلخواه |
![](http://img.tebyan.net/big/1384/11/542522612281601081161561111214522146213227.jpg)
مواد لازم:
گوشت 2بار چرخ شده | نیم کیلو |
لپه پخته نیم کوب شده | یک فنجان |
رب گوجه فرنگی | 2 قاشق سوپخوری |
برنج نیم پز شده | یک دوم فنجان |
تخم مرغ کامل | 2 عدد |
پیاز رنده شده | یک دوم فنجان |
تره و مرزه خرد شده | یک دوم فنجان |
روغن | 2 قاشق غذاخوری |
زردچوبه،نمک وفلفل | به قدر کافی |
مواد داخل کوفته:
پیاز سرخ شده | 2قاشق سوپخوری |
مغزگردو خرد شده | یک دوم فنجان |
زرشک | 2قاشق سوپخوری |
تخم مرغ آبپز | 2-1 عدد |
خلال بادام | 2قاشق سوپخوری |
تعداد صفحات : 5